Nascido em Salvador, onde vive até os dias atuais, o brasileiro começou sua jornada nas artes marciais seguindo os passos de seu pai, que era boxeador profissional. Além da nobre arte, Malhadinho também passou a treinar jiu-jítsu, e a transição para o MMA veio de forma natural, com sua estreia profissional na modalidade em 2012.
O lutador acumulou um cartel de 13-2 no circuito regional, enfrentando oponentes respeitáveis como Ednaldo "Lula" Oliveira e Ildemar "Marajó" Alcântara, ambos ex-lutadores do Ultimate. Sua entrada no UFC aconteceu em 2021 no Dana White's Contender Series, onde finalizou Nasrudin Nasrudinov no segundo round, garantindo sua vaga na organização.
Jaílton Almeida comemora sua vitória no Dana White's Contender Series (Foto por Chris Unger/Zuffa LLC).
A estreia oficial ocorreu em fevereiro de 2022, no UFC Vegas 47, contra o compatriota Danilo Marques. Lutando no peso meio-pesado Jaílton demonstrou todo seu potencial ao vencer por nocaute no primeiro round. Posteriormente, ele tomou a decisão de mudar de categoria, subindo para peso-pesado.
O primeiro desafio na nova categoria foi no UFC Vegas 55, onde não teve dificuldades e finalizou Parker Porter. Ele continuou a impressionar no Octógono com vitórias sobre Anton Turkalj, no UFC 279, e Shamil Abdurakhimov, no UFC 283, com esta última levantando o público brasileiro presente na Jeunesse Arena, no Rio de Janeiro.
Mas foi em maio deste ano que Malhadinho atingiu um novo patamar. Em sua primeira luta principal na organização, no UFC Charlotte, ele teve pela frente Jairzinho Rozenstruik. A trocação do lutador do Suriname não foi um obstáculo para o brasileiro, que derrubou o rival e finalizou o duelo com um mata-leão no primeiro round, mostrando que pertencia à elite da categoria.
Agora, um novo capítulo se aproxima. A próxima prova de fogo está marcada para 4 de novembro no UFC São Paulo, contra Derrick Lewis - o maior nocauteador da história do UFC. Essa luta representa uma oportunidade crucial para o atleta, que busca não apenas solidificar sua posição como um dos melhores pesos-pesados da atualidade, mas também para se aproximar cada vez mais do seu grande objeitivo: o cinturão.