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Criada em 2010, a categoria peso-pena abriga alguns dos lutadores mais talentosos do UFC. Hoje, Ilia Topuria é quem detém o cinturão da divisão. Abaixo, confira uma linha do tempo de todos os campeões da história do Ultimate.
* Considerando somente campeões lineares.
José Aldo (2010 - 2015)
Chegou ao UFC como campeão peso-pena em 2010 após o WEC (World Extreme Cagefighting) ser absorvido pela organização. José Aldo defendeu o cinturão sete vezes, recorde absoluto da divisão, ao superar Mark Hominick, Kenny Florian, Chad Mendes (duas vezes), Frankie Edgar, Chang Sung Jung e Ricardo Lamas.
Conor McGregor (2015 - 2016)
Derrotou José Aldo no UFC 194 (12/12/2015) para conquistar o cinturão peso-pena do UFC. Teve seu título retirado por inatividade em novembro de 2016 sem nenhuma defesa realizada.
José Aldo (2016 - 2017)
Foi promovido de campeão interino a linear em novembro de 2016 após a retirada do cinturão de Conor McGregor.
Max Holloway (2017-2019)
Derrotou José Aldo no UFC 212 (3/6/2017) para conquistar o cinturão peso-pena do UFC. Max Holloway defendeu o título contra José Aldo, Brian Ortega e Frankie Edgar.
Alexander Volkanovski (2019 - 2024)
Derrotou Max Holloway no UFC 245 (14/12/2019) para conquistar o cinturão peso-pena do UFC. Alexander Volkanovski defendeu o título contra Max Holloway (2 vezes), Brian Ortega, Chan Sung Jung e Yair Rodriguez.
Ilia Topuria (2024 - atualmente)
Derrotou Alexander Volkanovski no UFC 298 (18/2/2024) para conquistar o cinturão peso-pena do UFC. Ilia Topuria defendeu o cinturão contra Max Holloway.